ΛΟΥΚΟΥΜΑΣ...πάρε πάρεεεε.....!!

Από τη maria mas.

Εκεί που χάζευα στο διαδίκτυο εχθές....τσουπ (!) σκάει μπροστά μου μια φωτογραφία με λουκουμάδες. 

Πάνω που σκεφτόμουν τι να φτιάξω σήμερα... 

Διαβάζω τα υλικά...τα είχα όλα. Διαβάζω την εκτέλεση....ευκολάκι. Διαβάζω και τα σχόλια παρακάτω... ενθαρρυντικά. Ε, δεν ήθελα και πολύ. Ανασκουμπώθηκα και ιδού! 

Το αποτέλεσμα ήταν εντυπωσιακό. Πολύ αφράτα, μυρωδάτα και πεντανόστιμα. Μερικά τα έκανα γεμιστά με μερέντα. 
Αποθέωση! 

ΥΛΙΚΑ

3 κπ τσ αλεύρι γοχ

1 κπ τσ γάλα χλιαρό 

1/2 κπ τσ ζάχαρη

1/2 κτ τσ αλάτι

1 φακελάκι μαγιά

1 βανίλια

σπορέλαιο για τηγάνισμα

ζάχαρη με κανέλα για πασπάλισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια λεκανίτσα ρίχνουμε όλα τα στέρεα υλικά. Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ζυμάρι που να μην κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα τουλάχιστον ώσπου να φουσκώσει.

Πλάθουμε "κορδόνια" σε μέγεθος μεγάλου αντίχειρα και ενώνουμε τις άκρες τους. Τα αραδιάζουμε πάνω σε λαδόκολλα και τα αφήνουμε για 30' να φουσκώσουν ξανά.

Τηγανίζουμε σε ζεστό σπορέλαιο μέχρι να ροδίσουν και από τις δυο πλευρές. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε ζάχαρη με κανέλα και βουτάμε τον κάθε λουκουμά μέχρι να καλυφθεί καλά.

Τρώγονται ΕΠΙ ΤΟΠΟΥ ζεστοί και λαχταριστοί..

Καλή επιτυχία και φιλιά πολλά..!

* Η πρωτότυπη συνταγή ήταν από το blog "συνταγές της παρέας". 
Φυσικά έβαλα το χεράκι μου και άλλαξα κάποια πραγματάκια :)